描述
【產品介紹】
大家知道這個保存高麗菜、大白菜與萵苣等蔬菜的小秘訣嗎？用牙籤對準萵苣菜類的蕊部，直接垂直插入三根牙籤即可超級有感的延長蔬菜的保鮮時間，這背後的原本很簡單，其實就是用牙籤中斷高麗菜的自我老化過程！高麗菜的生長點在根部，高麗菜採收後，根芯部分仍然保有活性，這個生長點會繼續釋放植物荷爾蒙（例如乙烯，ethene），導致葉片會慢慢老化與黃化，但只要插入牙籤破壞這個訊號的傳導路徑，（就像把植物的神經線剪斷）使它無法繼續傳達「老化」或「長新葉子」（長新葉子會導致原有的葉片失去甜味）的訊號給葉子，還能減少水分和養分的消耗，讓葉片更長時間保持鮮脆。
那用三根牙籤就可以解決的事，為什麼小店主還是要推薦改使用這款專門的保鮮叉呢？因為我家不用牙籤，為了這個特別買牙籤有點麻煩，而且牙籤好細好容易不見，改用這個就方便多啦，可愛的高麗菜頭還有笑臉，叉進去一次就是三根，粗度也比牙籤粗，能更有效阻斷蔬菜的神經傳導唷～小店主實測有用，有叉真的能延長保存期限，葉片保持得很鮮脆、莖蕊部分的老化也頗慢，萵苣類的蔬菜保存真的變多省事，比用牙籤更簡單，推薦必帶唷！
