描述
【產品介紹】
小店主是個海苔控,從小家裡吃稀飯就會配海苔醬,更喜歡買海苔當零嘴,一片一片脆脆香香,低熱量又比餅乾健康,多吃兩片也不怕胖,拿來包飯糰、烤麻糬也很讚!總之海苔是家裡生活的好朋友。
身為海苔粉絲多年小店主只懂吃,因為這系列品項標榜著「一番摘」才細細研究,發現原來海苔也分等級,日文的「一番摘」是指10月~3月的秋冬時期首批養殖且趕著夜晚採摘避免照射陽光,得來的最為鮮甜細嫩的新芽海藻,價格當然也最昂貴。鍵庄HADA的系列產品皆使用一番摘海苔製作,就是品質最好、最甜嫩的意思啦~
這次要分享的三項商品是海苔芝麻香鬆、海苔醬和小小孩也可以安心享用的海苔。芝麻香鬆是米飯的好朋友,小店主拿來拌蛋黃飯或捏飯糰都非常美味,之前還有試過拌沙拉,碗裡裝日本水菜與洋蔥絲,用芝麻香油與白醋、醬油調醬汁,最後再撒上這個香鬆,非常好吃!海苔醬嘛,小店主從小熟悉的吃法是拌白稀飯,這次試著拌熱白飯和烏龍麵撒上蔥花,鮮美的海苔滿滿裹著麵條與米飯,非常開胃。
特別要推薦的是鍵庄設計給小小孩吃的海苔,不使用醬油而用乾柴魚和昆布味道作為基底,只使用淡路島藻鹽,吃起來比一般味附海苔清淡一點,但風味沒有因此減少,重點是無添加化學調味料、甜味劑、色素、糊精、防腐劑、染色劑、抗真菌劑或保存料,其實鍵庄也有出品一般味附海苔,但小店主是只帶這款,味道清淡些但更健康,是長久享用也心安的美味呢。