Rummo 義大利吸管麵(Bucatini)

NT$95

【尺寸】
500G

【材質】
義大利杜蘭小麥粉

★口感較軟適合小朋友且烹煮時間更快速
★使用傳統黃銅模擠壓麵條
★黃銅模製出的麵條表面粗糙能輕易沾附醬汁短時間拌炒就很美味

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貨號: D010-5 分類: ,
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描述

【產品介紹】
吸管麵(Bucatini)的義大利名來源於Buco(孔洞),顧名思義~就是一款中空、像是小吸管一樣的義大利麵啦!小店主之前去羅馬旅遊時,吃到當地非常有名的辣味培根茄汁吸管麵(Bucatini all’Amatriciana)就是用這款麵製作的經典料理,由於麵條是空心的,能大幅縮短煮麵的時間,調味醬汁還能藏在孔洞中,所以口感加倍柔軟、滑口,滋味也更豐富,很適合小朋友或偏好軟麵的人享用唷~

小店主收藏的書《義大利麵幾何學》裡特別提到,這款麵條很適合搭配風味濃厚的番茄、乳酪或肉類醬汁,但我自己在家試著用蒜頭辣椒搭配小卷清炒的方式烹調,表現也非常不錯唷~大家可以依照自己的喜好選擇。

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