鉑玖萊油坊初榨核桃油/果香特級初榨橄欖油(Extra Vierge)

NT$360NT$580

【尺寸】
鉑玖萊油坊初榨核桃油|250ml
鉑玖萊油坊果香特級初榨橄欖油|250ml

【材質】
鉑玖萊油坊初榨核桃油|100%核桃油
鉑玖萊油坊果香特級初榨橄欖油|特級初榨橄欖油(Extra Vierge)

★ 100%法國核桃/100%西班牙橄欖製作
★物理榨油不含任何化學藥劑
★法國與西班牙原裝進口

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貨號: D045 分類: ,
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描述

【產品介紹】
記得多年前台灣爆發過毒油新聞,從那時候起小店主更在意油的品質,也對判別好油有更深的了解。首先,油是有保存期限並會氧化的,越新鮮的油營養價值越高、香氣也最豐足!再來是榨油的方式,比較便宜的油為了成本考量,會使用化學藥劑把初榨過的果渣溶出更多的油,這種油雖然也可以合法販售,但個人覺得風味並不好,而且長期吃下來心裡會覺得怪怪的~~小店主家的選油準則就是,不買太大瓶的油用到天荒地老,盡可能讓家裡人都吃到新鮮營養的油脂,再來就是一定要選物理榨油的油品。

這次要推薦的兩款法國鉑玖萊油品|初榨核桃油與果香特級初榨橄欖油就符合我的標準,更可喜是原料用得好~初榨核桃油嚴選法國地區的核桃,以手工烘烤後用機械物理壓榨的方式榨油,完整保留核桃的營養,一打開就能聞到滿滿堅果香甜,適合直接當作調味料拌沙拉或淋在用培根炒的義大利麵、煎鮭魚或牛排上享用。果香特級初榨橄欖油則選擇西班牙的橄欖果實初榨冷壓第一道高品質好油,特別的點在於,是每年換著產區選果實來榨油,職人的選果標準是,務必維持每年的油品皆富濃郁果香與屬於橄欖特有的淡淡辛辣,是一開蓋就能品嗅到的美好油品唷~用這個橄欖油製作蒜油封蝦,沾染了蝦鮮與蒜香的橄欖油,直接蘸麵包享用超級美味,一點都不油膩唷!

很多人怕料理太油,其實如果是好油,多攝取一些反而是營養來源,這兩瓶是小店主的心頭好,推薦給大家!

額外資訊

規格

核桃油, 果香特級初榨橄欖油

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