描述
【產品介紹】
時寓。是小店主全台北最喜歡的牛肉麵店了，最重要的一點就是湯頭清爽，個人滿怕一整碗都是油的牛肉麵，吃起來口味太重太負擔，時寓的完全不會唷，問過老闆，他們家的湯底都是用洋蔥、高麗菜等蔬菜為基底，加上獨門香料包（當然味精牛骨粉這些全都不會添加）熬出琥珀寶石一樣的光澤，當然乾淨而不油膩！因為喜歡這一碗牛肉麵而結識了闆娘，也知道老闆除了燒一手好牛肉麵，其他料理也拿手、美味，這次年末的開團，小店主精選了時寓。經典料理中私心覺得最美味、日常好吃的四樣推薦給大家，番茄牛肉麵、意難忘慢熬雞湯、寶來塢雞肉咖哩和惠比壽牛肉咖哩。
時寓。是小店主全台北最喜歡的牛肉麵店了，最重要的一點就是湯頭清爽，個人滿怕一整碗都是油的牛肉麵，吃起來口味太重太負擔，時寓的完全不會唷，問過老闆，他們家的湯底都是用洋蔥、高麗菜等蔬菜為基底，加上獨門香料包（當然味精牛骨粉這些全都不會添加）熬出琥珀寶石一樣的光澤，當然乾淨而不油膩！因為喜歡這一碗牛肉麵而結識了闆娘，也知道老闆除了燒一手好牛肉麵，其他料理也拿手、美味，這次年末的開團，小店主精選了時寓。經典料理中私心覺得最美味、日常好吃的四樣推薦給大家，番茄牛肉麵、意難忘慢熬雞湯、寶來塢雞肉咖哩和惠比壽牛肉咖哩。
番茄牛肉麵是經典，請大家一定要帶一份回家試試，畢竟時寓就是牛肉麵起家的嘛，意難忘熬雞湯則是他們家最近的主打，用老母雞為基底熬出濃郁的湯頭，還有豬腳、雞爪和豬皮添入膠質（喝完抿嘴會黏住那種），金華火腿和好多干貝絲則是鮮味來源，湯裡還有一整片嫩嫩的去骨雞腿肉，是喝一碗就能當晚餐那種豐足感唷。
咖哩的話有兩種口味，牛肉咖哩走日系風格，香料咖哩搭配紅酒與巧克力打底，牛肉軟嫩大塊還有滿滿的杏鮑菇、鴻禧菇、雪白菇三種菇類，老闆說想讓人吃了有來到日本惠比壽街小店的感覺，個人覺得他做到了哈哈，這盤咖哩配啤酒好讚！雞肉咖哩則是小店主私心最愛，用番茄與各種蔬果打底的咖哩醬非常開胃清爽，還用薑黃調出可口顏色，雞肉則用優格軟化、添加香料入味，吃起來竟然是Q彈的～兩款咖哩的醬汁都不是濃郁到化不開那種（個人不是很喜歡咖哩醬太濃，有點膩），而是能被米飯輕易吸飽、稠而不凝的那種狀態，這種醬汁配米飯最棒了呀！然後咖哩內的牛肉和雞肉都非常大塊，照片裡只拍到牛肉塊，因為雞肉還沒拍就不小心被吃掉了哈哈哈～～
小店主知道，每次大家購買食品包總是會有到底好不好吃的疑慮，畢竟沒有真的吃過嘛，但請大家相信小店主，時寓的這四樣產品真的好吃又料多實在，是我自己都還會持續回購的那種美味唷！這次的團購價比時寓。的官網定價便宜，甚至比時寓的會員價都還要優惠，真的很划算，年節前夕的餐桌最忙碌了，冰箱裡有這些方便的料理，拆開就是一道美味，還是滿誘人的啦～～～
【材質】
番茄牛肉麵｜
牛肉湯：牛肉（澳洲草飼牛）、牛高湯（牛骨、高麗菜、甘蔗、紅蘿蔔、玉米、洋蔥、蔥、薑、米酒）、蕃茄、中藥香料（胡椒、紅棗、肉桂、八角、花椒、茴香、遠志、當歸、刺五加、甘草、豆蔻、桂枝、枸杞）、干貝乾、蔗糖（少許）、純釀造陳年醬油
意難忘慢熬雞湯｜
水、土雞（台灣）、豬腳丁（台灣）、豬大骨（台灣）、雞爪（台灣）、手工豆皮（非基改）、干貝乾、無花果乾、蓮子、金華火腿（豬肉（台灣）、鹽、亞硝酸鹽（0.07公克/公斤））、老薑、米酒、全脂乳、昆布、鹽、白胡椒、糖
寶來塢雞肉咖哩 ｜
雞⾁、蕃茄泥 (蕃茄、水、檸檬) 、優格 (牛奶、益生菌) 、蔬果泥 (⾼麗菜、蘋果、紅蘿蔔)、洋蔥、咖哩粉 (薑黃、茴香、丁香、胡椒、胡荽子、⾁桂、荳蔻、孜然、⽉桂葉、花椒)、奶油 (殺菌乳脂)、蒜、薑、純釀醬油、甜紅椒、鹽、 糖、⽔
惠比壽牛肉咖哩｜
⽜肉 (澳洲草飼⽜)、洋蔥、杏鮑菇、鴻禧菇、雪白菇、蔬果泥 (⽟米、⽩花椰、⾼麗菜、鳳梨、紅蘿蔔、香菇、香蕉、蜂蜜)、⾺鈴薯、咖哩粉 (薑黃、茴香、 胡椒、肉桂、荳蔻、丁香、胡荽子、孜然、花椒)、奶油 (殺菌乳脂)、⼤豆油、蒜、 薑、可可脂、紅酒 (紅葡萄、糖) 、純釀醬油、鹽、糖、水
