描述
【產品介紹】
大家有用過家用大烤箱烤麵包的經驗嗎？家人很喜歡吃烤吐司，對他來說熱熱脆脆的烤吐司只要簡單抹上奶油就是人間美味了～但是在以前的經驗裡，如果想要用烤箱烤出將吐司烘烤出完美焦色，那代表要犧牲美味⋯⋯麵包本身的水份會被蒸發，變得乾乾硬硬的，拿來沾濃湯或許不錯，但是單吃就是很不理想。
後來發現了陶瓷烤網，把這個烤網直接架在瓦斯爐上用中火加熱大約2～3分鐘，接著轉中小火，把吐司放上去烘烤至兩面微焦後盛盤，一口咬下去真的會有發現新大陸的感覺，外表酥脆、麵包內部卻蓬軟潤澤，絕對是一般小烤箱或家用烤箱無法達到的境界！後來閱讀渡邊有子《生活美學家愛用的料理道具＆食材》，發現還可以拿來烤麻糬、烤白蘿蔔片做沙拉，想快速烤點小東西，譬如海苔、一夜干等等也都很方便。平松洋子則在《你家也會有的廚房家俬》中說，吐司烤網小巧輕便、不佔空間，也能完美避免麵包吸附小烤箱雜味的尷尬處境，是不可或缺的廚房家俬呀！
其實呢，陶瓷烤網烤麵包的神效是用氣炸鍋也能達到的，日本很有名專門用來烤吐司的BALMUDA烤箱效果也很讚，但是兩台機器都屬於高單價，陶瓷烤網就親民多啦～拿來烤串燒、香腸或小熱狗也可以唷！我自己喜歡拿來烤蒜苗，烤到表面微焦的程度切斜片，拌梅肉與醬油、麻油、味碄，是很棒的下酒菜與便當配菜，這是看《村上食譜》學的，大家也可以試試唷！
