描述
有在看TALK LESS 昉小姐 IG的團友對這款土鍋應該不陌生,在家服役大概三年了,出場率真的非常高!簡單經典的鍋型、專門為煮出好吃土鍋米飯設計的專業性(但煮湯或燉肉也超合適)還有煮完直接端上桌好好看的美感,真的是我家不可或缺的好鍋~一直想介紹給大家,但東屋這個品牌並不是你想拿就能拿貨,要經過申請與審核,覓覓很努力寫企劃書才讓品牌決定放貨給我們呢~~~
雖然東屋的飯炊釜土鍋價格有點高,但真的值得,是款讓人一試成主顧的好鍋,鍋體由伊賀的粗土製成,這種土富含許多細微氣泡,具備優秀的蓄熱能力,能將食材的中心充分加熱。由於這款鍋是雙蓋設計+鍋型圓弧,直火煮飯或煮湯最怕的噗鍋真的不會發生,還是專用工具更便利呀~~最特別之處是它的靈活性,煮飯的水量和時間就算控制得不那麼精準,煮出來的飯還是一樣好吃,零廚藝也可以上手使用唷。
用它煮飯就像回到柴火爐灶的年代,每一口米飯都香甜滿足,粒粒分明、Q彈有嚼勁。特別試過,同時使用飯炊釜與電鍋煮相同的米,結果兩者的滋味與口感認真有差!直火煮飯很簡單,一杯米配一杯半的水(兩杯米就加兩杯半的水,以此類推),直接轉中火煮約18分鐘,當蒸氣湧出後即可關火燜10分鐘,這樣煮出來的米飯的口感最佳,接著就可以熱騰騰地享用或是裝進Marna的米飯保存盒內快速冷凍保存囉~當然除了煮白飯,也會拿來煮各種炊飯、燉雞湯或燉肉,表現都超級優秀,先萬別侷限它的用途唷!
這款飯炊釜還有一個讓人離不開它的原因,就是它真的很耐用。家已經使用大概三年了還是好用又好看,每次看到它心情都很好,尤其是黑飴的顏色溫潤美好,鍋子是既實用又自帶儀式感,平日自家用或宴客用它都很合適唷!本團有首次開團的優惠價,請不要錯過唷~~
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可直火、烤箱、黑晶爐與微波爐
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不可電磁爐、IH爐(若搭配電磁爐專用導熱板則可以)、洗碗機、烘碗機
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因為是陶土製成首次使用前請先煮一鍋稀飯,等稀飯在鍋內完全冷卻後將稀飯倒出(可吃)後水洗乾淨,翻轉讓鍋底朝上晾乾即可開始正常使用。
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土鍋底部(與火接觸的部分)使用前務必確認底部完全乾燥。洗後建議將鍋翻轉晾乾。如底部有水分可能導致裂痕甚至破損。
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請勿將加熱後的土鍋突然接觸冷水,以免損壞。