描述
【產品介紹】
在IG看到好多大家的使用方法,都是之前沒有想過的,譬如拿來泡茶或冰釀咖啡,剛好好是一人份~或是拿來漬香料油、保存乾燥香料等等,用途多多!因為廣受好評,除了之前熱銷的500ml款,也同步加開300ml的小容量版本,提供大家多了選擇唷!
______________________________
使用多年、從來沒有後悔,家裡的數量還持續默默增加的調味瓶,就是這款了。幾年前出版的食譜書《呷四季》裡,分享過用米酒米酒製作各種漬酒當作調味料,用的就是星硝調味料瓶。除了做料酒,自己調好照燒醬 、把新收的梅醋和梅糖漿盛瓶,也都是用這款,星硝調味料瓶就是這麼經典好用。
星硝瓶有兩款,一款主打密蓋密封、一款主打單口按壓開關瓶蓋即可彈開,根據多年的使用經驗,單手按壓款完勝,手忙腳亂大火熱油的時候,單手就能操作的設計實在很貼心,所以這檔只推薦這款~
最後分享一下自製料酒的做法。昆布酒、香菇酒、干貝酒或小魚乾酒都是很好用的提鮮酒,將這些食料加入米酒中,浸漬一晚即可使用,酒與料的比例隨意,想要濃一點漬料便可加多一點,吃粥的時候淋一點干貝酒,炒菜一點海帶酒,都能提鮮唷。