描述
【產品介紹】
這款寬烏龍，是來日本後發現的好吃烏龍麵！寬度達5cm的烏龍麵條（日本第一），看起來像板條，但口感完全不同唷，厚度僅約1毫米、口感更加滑溜、彈牙，也能好好的吸附湯汁與醬汁，滑口潤澤又彈牙，一口滑滑吸一片麵片，超級享受～
花山うどん最原始的老舖是在群馬縣館林市的「花山うどん」（東京也有分店），現在搜尋可以看到本店裡有很多吃法，和冰塊一起上桌吃冷蘸麵、搭配咖哩醬汁吃咖哩烏龍麵或是最經典的鍋燒烏龍都很讚，名字的靈感來自館林市附近的「鬼怒川（きぬがわ）」大概是想模仿川流不息的水流狀吧～雖然官方的建議吃法是普通的冷沾麵、鍋燒烏龍等等，但小店主覺得這款烏龍麵真的很像陝西油潑扯麵（奤奤麵），拿來煮麻辣鍋超級對味的呀～～這款麵條表面非常的滑潤，但實際咀嚼的口感卻十分Q彈，重點是久煮不爛，拿來當火鍋麵也好合適，一包大約是三人份，我自己是煮個五條就能吃得滿飽的了～
