各式肉品蔬菜保鮮!魚、肉與蔬菜專用保鮮吸水防箘紙巾

NT$450

★ 血水=腥臭來源與細菌溫床,用這個有效吸除血水但保留食材鮮美汁液
★ 日本吸水紙製造大廠Unicharm株式會社出品(就是滿意寶寶和蘇菲衛生棉廠商啦)
【尺寸】
尺寸|28cm×24cm
數量|50片
【材質】
紙漿、聚乙烯

貨號: A796 分類: ,
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描述

【產品介紹】

冷凍食材退冰,最好是放在冷藏室一晚慢慢退,食材的鮮美汁液才不會快速流失造成肉品乾柴,如果是真空包裝還要拆開,血水才不會回吸,血水=腥臭來源與細菌溫床,吸飽血水的肉和魚還會變得暗沈感覺超不新鮮,所以我家都還會包一層吸血水紙!

 

因為有用和沒用煮出來的食物風味差太多了,已經離不開吸血水紙了,但之前的愛牌太難買,所以又找了一陣子,結果找到更厲害的啦~是日本最大的婦幼用品製造者Unicharm株式會社出品,他們家最有名的牌子是滿意寶寶和蘇菲衛生棉,但他們大概覺得自家製造不織布與吸收技術的工藝太強,不涉足廚房有點浪費吧,所以也推出了這款廚房用吸血水紙,品質非常好喲!天然紙漿製作的布面上有密密的立體結構小孔,薄膜可以均勻吸收食材多餘的血水分,確保食材的新鮮度和鮮美口感,其他優點也很多,點列跟大家介紹一下,
  • 只吸收多餘的血水,保持食材水潤度。
  • 吸收完水分的食材能更好入味+上色。
  • 去除血水可抑制細菌繁殖,防止食材腐壞。
  • 薄膜透氣性良好,包裹各種肉類或魚類,也能保持鮮豔色澤。
  • 卷裝設計,不佔空間好存放。
總之,吸血水紙實在是太好用了,而且實測過,不只是肉品,拿來存放切片的蔬菜、水果,也能有效延長保存期限與鮮度,譬如備料兩三天份的蔥段與蔬菜,下面就可以墊一片這個,然後因為沒有血水也不需要丟棄,還可以接著包魚和肉唷。然後如果你想自己製作鹽漬培根,我也會用這個來包裹肉品,豬五花上抹滿鹽和黑胡椒,用吸血水紙包起來,冷藏個四至七天就完成了,大家可以在家試試看唷~

額外資訊

重量 0.27 公斤
尺寸 28 × 11 × 11 公分