
瓦斯爐烤地瓜
食材
栗地瓜 約4條
蜂蜜 適量
鹽奶油 適量
作法
1. 將地瓜洗淨擦乾,用鋁箔紙整條包覆好放入鍋中蓋上鍋蓋。因為是乾鍋烘烤,請選擇厚底的不鏽鋼鍋或鑄鐵鍋製作。
2. 轉中大火烘烤5分鐘,打開將地瓜翻面,轉中小火繼續密蓋烘烤。
3. 每10分鐘翻面一次,將整個地瓜四面皆烤到,大概烤40~50分鐘。過程中會有水蒸氣是正常的。
4. 熄火燜10分鐘即可,搭配奶油與蜂蜜享用。
步驟圖
1.

2.

3.

推薦選物


德國原裝進口PICARD & WIELPÜTZ 復古質感餐具|餐叉、湯匙、餐刀
NT$420 – NT$1,180

野田琺瑯調理盤與網架
NT$199 – NT$2,499

義大利製Saturnia厚實白灰碗盤系列
NT$880 – NT$1,380

Leave a Reply