耶誕餅乾 - 覓覓選物店 | MeMe Selection

WORLD WIDE SHIPPING

消費滿$2,800免運(台灣)

耶誕餅乾

耶誕餅乾(約可模出20片餅乾)
食材
無鹽奶油 105g
椰糖 40g
鹽 1g
蛋黃 7g
低筋麵粉 140g
杏仁粉 85g
作法
  1. 用打蛋器將奶油攪拌至蓬鬆泛白的狀態,加入蛋黃攪拌至蛋黃確實被奶油吸收。
  2. 加入椰糖與鹽拌勻,接著加入過篩後的低筋麵粉與杏仁粉拌勻。(用刮刀鏟起翻折的方式,請勿來回攪拌)
  3. 整塊麵糰擀開成約1cm厚的麵片,冷藏20~30分鐘備用。
  4. 麵片取出用餅乾模壓出造型,放入烤盤中以160℃ 烤焙15~20分鐘。
  5. 餅乾取出後確實放涼即可。
  6. 可用市售糖霜加以裝飾。
步驟圖

1.

日本製耶誕餅乾模四入一組

3.

日本製耶誕餅乾模四入一組

2.

日本製耶誕餅乾模四入一組

4.

日本製耶誕餅乾模四入一組

Leave a Reply

Your email address will not be published.