描述
【產品介紹】
Rummo 的義大利麵，真的是百吃不膩，口感Q彈又容易吸收醬汁風味的好麵條（比讚）！這次要推薦大家的是作肉醬千層麵好好吃的含蛋千層麵皮～千層麵皮分南北義，南義大利的版本比較厚，北義大利的版本則添加了雞蛋、口感比較軟，Rummo 的就是北義版本唷～口感Q軟好吃還有雞蛋香，我覺得比較合台灣人的口味！
千層麵製作很簡單，麵皮分批放入水中燙約3分鐘，把燙得半熟的麵皮平鋪在乾淨的紗布上吸乾水分，大概燙個6～9片就足夠兩個人吃了。接著把一層麵片一層肉醬，交錯疊在一起，記得麵皮和醬料層層鋪疊，麵皮間的醬料要薄、麵皮的層次多這樣才好吃！以下附上食譜，歡迎試做唷！
